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赤鶏タレ焼き
下味にしっかり12時間漬け込み、強めの炭火で勢いよく焼き上げます。 弾力のある食感と、甘めの特製ダレ、あっさりした赤鶏の脂が合わさった自慢の一品です！ お酒と一緒にお楽しみください！
赤鶏塩コショウ焼き
赤鶏を強めの炭火で一気に焼き上げ、塩こしょうで味付けしたシンプルな逸品。 炭火の香りがたまりません！ 素材の味をしっかり楽しみたい方におすすめ！ お酒がどんどん進みます！
赤鶏たたき
朝引きの新鮮な宮崎赤鶏を使った「赤鶏たたき」です。 噛み応えのあるプリプリな肉質に、皮のコリコリ食感が合わさった逸品は、噛めば噛むほどに旨味が溢れてきます。 元々、赤鶏はしっかりした味ですが、特製ダレが絡むとさらに美味しさ倍増。お酒がどんどん進みます！ 生姜・ニンニクでの味変もおすすめです。
