充実した飼育環境で育てた宮崎赤鶏に自信があります！
コラム
わたしたちは充実した飼育環境で育てた宮崎赤鶏を使った「旨味焼き鳥」や「赤鶏のたたき」を販売していますが、宮崎赤鶏が持っている旨味や美味しさをお客様のもとへ届けてきました。
一般的な飼育期間は70日前後とされている一方、わたしたちが育てている宮崎赤鶏は150日の期間を設けているので身が引き締まって歯ごたえ・旨味が増して食べたときの満足感が高いです。
自然豊かで綺麗な環境でのびのびと育っているのに加えて、エサの配合や鶏が飲む水にも工夫をしていたり、木酢と呼ばれる木炭を焼く過程で生じる水蒸気や煙を液体にしたものを混ぜたりも特徴といえます。
こうして育てられた宮崎赤鶏はぱさぱさになりがちなササミやむね肉もジューシーで、どの部位を食べても美味しさを感じられるのもポイントです。
また、徹底した衛生管理にもこだわっており、処理場や飼育場の検査を毎月受けて綺麗な環境基準も満たしています。
生産から販売まで一貫して自社でおこなう自社生産にもこだわって、リーズナブルで高品質な商品のお届けが可能です。
わたしたちが取り扱っている商品について詳しく知りたい方がいれば、どのような内容でもお気軽にお問い合わせください。
多くのお問い合わせをお待ちしております。