通常の鶏の倍近い時間をかけて飼育した宮崎赤鶏の魅力とは？
コラム
わたしたちは宮崎赤鶏を使ったいろいろな商品を販売しており、愛情を持って宮崎赤鶏を育てて惜しい状態でお客様のもとへと届けています。
自社で生産・加工・販売に対応するため、最初から最後まで安全面や美味しさなどを追及できます。
一般的な鶏の飼育期間は70日ほどである一方、宮崎赤鶏では倍以上の150日間の期間を設けてじっくり育成に時間をかけるのがポイントです。
長い時間をかけることで宮崎赤鶏の身はどんどんと引き締まっていき、歯ごたえと旨味を肉に蓄えて味が濃くなります。
美味しくなった肉をいろいろな商品に加工することで高品質で満足していただける状態でお客様の手元に届けており、仕事帰りや晩酌のおとも・食卓に一品追加など多種多様なシーンで選ばれてきました。
噛めば噛むほど弾力を感じられるのに加えて、肉そのものの美味しさを感じられる味の濃さが大きな魅力です。
自然豊かな環境でのびのびとした育成を心掛けていて、毎日口にするエサや水などにもいろいろな工夫を取り入れています。
こうした日々の積み重ねが美味しさへとつながっています。
わたしたちが取り扱っている商品について詳しく知りたい方がいれば、どのような内容でもお気軽にお問い合わせください。