宮崎はなぜ食材の宝庫なのか？豊かな自然が育む美味しさの秘密
コラム
宮崎県は、温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれ、日本でも屈指の食材の宝庫として知られています。
新鮮な海の幸や山の幸、豊かな土地で育つ野菜や果物、鶏肉や豚肉など、幅広い食材がそろい、そのどれもが高い品質と味わいを誇ります。
◇安定した気候
「日本のひなた」というキャッチフレーズ通り、暖かい気候と強い日照時間に恵まれています。
標高0～1,000mに広がる平地～山地までバラエティ豊かな録画があり、野菜・果物・稲作ともに全国有数の産地になっています。
◇豊かな水源と肥沃な土壌
宮崎の山々から流れる清らかな水は、農作物や畜産物の生育に欠かせません。
また、火山灰土壌や有機物に富んだ肥沃な土地が、野菜や果物の味を深めます。
◇海の幸・山の幸が揃う自然環境
太平洋に面した海岸線では、新鮮な魚介類や海藻が豊富に獲れます。
さらに内陸部の山間地では、肉用鶏や豚、牛の飼育や、きのこや山菜の栽培が盛んで、海・山・川の恵みが揃っています。
当店は、1999年に先代が開業して以来、地元の皆さまや口コミで訪れる近隣県のお客様に愛されてきました。
地域の皆さまに安全で美味しい宮崎赤鶏をお届けするため、生産から販売まで自社で一貫管理しています。
宮崎の大自然で育った赤鶏は、炭火焼や焼き鳥としてお楽しみいただけ、お酒のおつまみとしても最適です。
全国への通販にも対応しておりますので、一度お試しください。
お問い合わせはこちら https://www.higashikuboyoukei-official.com/contact/