ブログ | 宮崎赤鶏の炭火焼鳥を通販で楽しむなら株式会社東久保養鶏

東久保養鶏は手間暇をかけて宮崎赤鶏を育てており、飼料や飼育環境などにこだわってじっくりと向き合っています。 一般的な鶏の育成期間は70日程度ある一方、東久保養鶏が育てている宮崎赤鶏は150日間の期間を設定しているのが特徴です。 鶏を美味しく育てるにはストレスを与えない環境づくりが重要なポイントの1つになるといえ、150日間の間に鶏が少しずつ確実に成長できるサポートをおこなうのが美味しさにつながっています。 これまで培ってきた専門的な知識やノウハウなどは常に最大限活かしており、こだわって育てた宮崎赤鶏を使った各種商品は多くのお客様から美味しいとの声をいただいてきました。 歯ごたえと旨味が抜群のお肉を丁寧に処理するため、口にしたときにお肉が持っている旨味を感じてもらえます。 販売経路も生産・加工・販売までを東久保養鶏でおこなっているので安心であり、通販でご注文をいただくことでお安く購入可能です。 通販の場合は注文をいただいた翌日に朝引きするので鮮度も抜群。 どのような商品を取り扱っているのか、もっと詳しく東久保養鶏について知りたい方がいれば、どのような内容でもお気軽にお問い合...

私たちの炭火焼は、職人が一袋ずつ丁寧に焼き上げたものをそのままお届けしています。最大のポイントは、なんといっても温めるだけで、まるで宮崎の居酒屋にいるような本格的な味わいが食卓に並ぶことです。袋から出してレンジやフライパンでサッと温めるだけで、食欲をそそる炭火の香ばしい匂いがお部屋いっぱいに広がります。これだけで、いつもの食卓がグッと豪華になりますよ。 さらに、ただそのまま食べるだけでなく、ちょっとした一工夫でメインディッシュに大変身するのも魅力です。例えば、温めた炭火焼をご飯に乗せて、真ん中に卵の黄身を落とせば、あっという間に絶品炭火焼き鳥丼の完成です。ネギや刻み海苔をパラリとかければ、見た目も華やかでボリューム満点の一皿になります。また、冷蔵庫にあるカット野菜と一緒にサッと炒め合わせれば、お肉の旨みが野菜に染み込んで、立派なおかずが出来上がります。 時間がなくて忙しいけれど、家族には美味しいものをしっかり食べてほしい。そんな皆さんの優しさに寄り添えるよう、私たちは一つ一つに真心を込めて作っています。冷凍庫にストックがあるだけで、忙しい日の心のゆとりが少しだけ変わるはずです。頑張...

宮崎赤鶏の最大の特徴は、なんといってもその弾力と噛むほどに溢れ出す濃厚な旨みです。最近は柔らかい食べ物が増えていますが、しっかり噛んで食べることは、お子様の顎の発達や味覚を育てるのにもとっても大切だと言われています。私たちの鶏肉は旨みが強いので、シンプルな味付けだけでも十分満足感があります。 例えば、人気の炭火焼をお子様向けにアレンジするなら、細かく刻んでチャーハンの具材にするのがおすすめです。炭火の香ばしい風味がご飯に移って、まるでお店のような本格的な味に早変わりします。また、タレ焼きを甘辛く仕立てて丼にすれば、食べ盛りの男の子も大喜びのボリューム満点メニューになります。お肉そのものが美味しいから、野菜と一緒に炒めるだけでも、普段は野菜が苦手なお子様がパクパク食べてくれたという嬉しいお声もいただいています。 完全自社生産で安心・安全にこだわって育てているからこそ、大切な家族に自信を持って食べさせてあげられる。そんなお守りのような食材として、冷蔵庫にストックしていただけたら嬉しいです。お酒のおつまみとしてだけでなく、明日の朝ごはんやお弁当の主役として、宮崎の自然が育んだ赤鶏の力をぜ...

「自社生産って、そんなにすごいの？」と思われるかもしれませんが、実はこれが美味しさと手軽さを両立させるための一番の近道なんです。東久保養鶏では、ヒナを育てる段階から、加工、そして皆さんの元へお届けする販売まで、すべてを自分たちの手で行っています。 まず、自分たちの手で育てるからこそ、一羽一羽の健康状態にまで目を配ることができます。宮崎の豊かな自然の中で、ストレスなく、のびのびと育った鶏たちは、身が引き締まっていて旨みがたっぷりです。納得のいく品質のものだけを厳選して加工に回せるので、いつでも自信を持って「美味しいですよ！」と言える鶏肉をお届けできるんです。 そしてもう一つの大きなメリットが、価格です。一般的には、生産から皆さんの食卓に届くまでに、いろいろな会社を仲介することが多いのですが、私たちはそのステップを全部自社で完結させています。余計なコストをカットできる分、高品質な赤鶏を、毎日でも食べたくなるような納得の価格でご提供することができるというわけです。 「安くて美味しい」には、私たちのこだわりと愛情がぎゅっと詰まっています。これからも、宮崎の素晴らしい味わいを、飾らない価格...

宮崎県の名産である宮崎赤鶏を愛情を持って飼育しており、のびのびとした飼育環境で育てられた宮崎赤鶏は絶品です。 宮崎赤鶏はもも肉を始めとしてササミやむね肉にも十分な脂が乗っているため、どこを食べてもジューシーで美味しく食べられるのも人気の秘訣といえます。 現在インターネットからの注文も柔軟に承っており、個人様からの注文から大口での注文までお任せください。 大口のお客様からの注文でも依頼数に応じてさまざまな提案をおこない、安全面を徹底しながら衛生管理と真空パックでの発送によって食中毒などが起きるリスクを抑えています。 また、販売している宮崎赤鶏の加工食品の味にも自信を持っており、お客様から注文をいただいた後には下ごしらえをしてから下味を12時間漬け込んでいるのも特徴です。 しっかりと味が漬け込まれた鶏肉は老若男女問わず好評で、日本全国の皆様へ安全で安くて美味しい鶏肉を提供できるように取り組んでいます。 ほかにも鶏の生産から販売まで一貫して自社でおこなう「自社生産」にもこだわってきました。 美味しい鶏肉を食べたいと考えている方、具体的な商品内容を知りたい方がいれば、どのような内...

わたしたちは宮崎赤鶏を生産から販売まで一貫して取り扱っていますが、最初から最後まで責任を持って取り組むことで安全性や品質にもこだわってきました。 地域の皆様に安全で安くて美味しい宮崎赤鶏を提供できるように取り組んでおり、これまでも多くのお客様から美味しいとの声をいただいています。 また、いつまでも美味しい鶏肉を提供したいとの想いに加えて、南九州の食文化である「鳥刺し・鶏たたき」を守るための取り組みもおこない、いろいろな部分で水準を高めるために努めています。 鶏たたきに関してはご注文があった翌日の早朝に加工するため、新鮮な朝引きの鶏たたきも提供可能です。 鶏たたきは新鮮な鶏肉の表面を炭火などで炙って内部はレアな状態で食べるので、そもそも鶏肉自体の鮮度が高くないといけません。 わたしたちは抜群の鮮度を持った鶏肉が提供できる環境が整っているのに加えて、専門的な知識やノウハウなども活かしながら細部までこだわっています。 また、宮崎赤鶏はもも以外のササミやむね肉もジューシーでどこを食べても美味しいです。 美味しい宮崎赤鶏を食べたい方、具体的に取り扱っている商品を知りたい方がいれば、...